대한민국은 세계 최고 수준의 장바구니 물가로 인해 국민과 소상공인 모두가 고통받고 있습니다. 특히 축산물은 산지의 가처분 가격이 하락해도 소비자가 체감하는 마트 가격은 요지부동인 경우가 많았습니다. 이는 좁은 유통망 사이에서 복잡하게 얽혀 이익을 취해온 중간 상인들의 불투명한 유통 구조 때문입니다. 농림축산식품부는 이러한 유통 교란 요소를 제거하고 생산자와 소비자가 모두 상생할 수 있는 축산물 유통구조 개선 방안을 2026년 1월 13일 발표했습니다.
유통 단계 일원화와 생산비 절감을 통한 한우 가격 안정
정부는 도축부터 가공, 판매까지 이어지는 유통 단계를 하나로 묶어 불필요한 비용을 걷어낼 계획입니다.
- 농협 공판장의 한우 직접 가공 비중을 2030년까지 40% 이상으로 확대하여 중간 유통 개입을 줄입니다.
- 2028년 준공 예정인 농협 부천복합물류센터를 통해 유통 기능을 통합하여 상장수수료와 운반비 등 유통 원가를 최대 10% 절감합니다.
- 하나로마트 판매장을 2030년까지 1,200개소로 늘리고 도매가격 변동이 즉각 반영되는 권장 소비자가격을 제시하여 가격 연동성을 강화합니다.
- 한우 사육 기간을 기존 32개월에서 28개월로 단축하도록 유도하여 농가의 사료비 등 생산비를 약 10% 절감하도록 지원합니다.
돼지 거래의 투명성 확보와 삼겹살 품질 개선
돼지고기 유통 역시 경매 비중을 높여 폐쇄적인 거래 구조를 혁신합니다.
- 도매시장을 12개소 이상으로 확대하고 경매 비율을 현재 4.5%에서 2030년 10% 이상으로 끌어올려 가격 결정의 투명성을 높입니다.
- 가공업체의 돼지 정산 및 구입가격을 조사하여 공개하도록 축산물 유통법 개정을 추진하며 올해 거래물량의 40% 수준까지 공개를 확대합니다.
- 과지방 삼겹살 문제를 해결하기 위해 1+등급 삼겹살의 지방 비율 기준을 조정하고 과지방 부위는 별도 명칭으로 구분하여 유통합니다.
닭고기와 계란 가격 조사 체계의 합리화
소비 패턴의 변화를 반영하지 못했던 기존의 가격 조사 방식도 전면 개편됩니다.
- 닭고기는 생닭 기준에서 부분육(가슴살, 절단육 등) 중심으로 가격 조사를 전환합니다.
- 계란은 특란과 대란의 비중에 따른 가중평균 방식을 도입해 계절별 가격 왜곡을 완화하고 소비자물가지수 산출 방식도 개선합니다.
- 계란 껍데기에 품질 등급 표기를 의무화하고 중량 규격 명칭을 글로벌 기준(2XL~S)으로 변경하여 소비자 혼선을 방지합니다.
온라인 거래 확대 및 가격 경쟁 촉진
중간 상인의 손을 거치지 않는 온라인 및 원격 거래 시스템을 대폭 강화합니다.
- 소와 돼지의 원격 상장을 2030년 20개소 이상으로, 부분육 경매는 10개소로 확대하여 유통 효율을 높입니다.
- 계란 온라인 도매 거래를 10개소 이상으로 늘려 유통 경로를 단축합니다.
- 축산물 가격 비교 서비스인 여기고기 앱을 개발하여 소비자가 실시간으로 매장별 가격 정보를 확인하고 합리적인 선택을 할 수 있도록 돕습니다.
국가가 유통망을 흐리는 불필요한 중간 단계를 제거하는 것은 축산 농가를 보호하고 국민의 식탁 물가를 안정시키는 핵심적인 책무입니다. 유통 구조가 투명해질수록 정직하게 일하는 축산인들과 식당을 운영하는 소상공인들이 정당한 이익을 얻을 수 있습니다. 이번 유통 구조 개편이 장바구니 물가 안정을 위한 실질적인 전환점이 되기를 기대합니다.
솔리드행정사는 행정 기관의 각종 인허가 및 정책 지원 사업 신청 등 복잡한 행정 업무를 전문적으로 조력합니다. 국세청 16년 경력과 데이터 분석 역량을 바탕으로 축산 농가와 소상공인들이 변화하는 정책 환경에서 최대의 혜택을 누릴 수 있도록 든든한 파트너가 되어 드리겠습니다.
댓글
댓글 쓰기