2030년까지 150억 달러 수출 목표, 지금이 바로 기회의 시기입니다 정부가 2030년까지 ‘K-푸드’ 수출 150억 달러 달성을 목표로 본격적인 지원 강화에 나섰습니다. 이는, 대한민국 식품산업이 글로벌 시장의 중심으로 도약하기 위한 국가 전략이라 할 수 있습니다. 김민석 국무총리는 최근 경남 밀양의 삼양식품 공장을 방문해 제5회 국정현안관계장관회의를 주재하며, “민관이 협력하여 K-푸드의 세계 진출을 가속화하고, 중소 제조기업의 경쟁력 확보를 위해 AI 기반의 스마트제조혁신 3.0 전략을 병행 추진하겠다”고 밝혔습니다. K-푸드 열풍, 국가가 만든 ‘골든 타임’ K-푸드는 이제 단순한 한류의 부속물이 아닙니다. 한류 드라마와 K-팝이 세계인의 감성을 사로잡았다면, K-푸드는 세계인의 입맛을 사로잡고 있습니다. 정부는 이를 ‘글로벌 NEXT K-푸드 프로젝트’로 구체화하며, 수출 품목 다변화, 인증 및 마케팅 지원, 물류 인프라 강화, 지식재산권 보호를 아우르는 전방위 지원체계를 구축하고 있습니다. 유망 K-푸드 품목 발굴 및 지역별 확산 전략 수립 해외 인증 취득 및 마케팅 지원 강화 원스톱 기업지원 체계 구축 푸드테크 및 K-컬처 연계 확장 이러한 정책은 식품산업이 문화·관광·농업·제조업을 잇는 종합 산업의 성장축으로 자리잡는 계기가 될 것입니다. 식품제조업체에게 지금 필요한 준비: “물 들어올 때 노젓기” 현재의 기회를 실질적인 수출성과로 연결하기 위해서는 단순히 제품 경쟁력만으로는 부족합니다. ‘수출 가능한 기업’으로 인정받는 인증·인가 체계 구축이 무엇보다 중요합니다. 특히 다음 세 가지 인증은 수출 확대를 위한 기본 조건으로 자리 잡고 있습니다. 1. HACCP(식품안전관리인증) 식품의 제조·가공 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 차단하는 제도입니다. HACCP는 이미 국내에서는 거의 필수적인 먹거리 안전인증입니다. 국제적인 경쟁력을 위해서도 마찬가지일 것입니다. 2. 할랄(Halal) 인증 이슬람권 시장 진출을 위한 핵심 자격 요건입니...
2030년까지 150억 달러 수출 목표, 지금이 바로 기회의 시기입니다
정부가 2030년까지 ‘K-푸드’ 수출 150억 달러 달성을 목표로 본격적인 지원 강화에 나섰습니다. 이는, 대한민국 식품산업이 글로벌 시장의 중심으로 도약하기 위한 국가 전략이라 할 수 있습니다.
김민석 국무총리는 최근 경남 밀양의 삼양식품 공장을 방문해 제5회 국정현안관계장관회의를 주재하며, “민관이 협력하여 K-푸드의 세계 진출을 가속화하고, 중소 제조기업의 경쟁력 확보를 위해 AI 기반의 스마트제조혁신 3.0 전략을 병행 추진하겠다”고 밝혔습니다.
K-푸드 열풍, 국가가 만든 ‘골든 타임’
K-푸드는 이제 단순한 한류의 부속물이 아닙니다.
한류 드라마와 K-팝이 세계인의 감성을 사로잡았다면, K-푸드는 세계인의 입맛을 사로잡고 있습니다.
정부는 이를 ‘글로벌 NEXT K-푸드 프로젝트’로 구체화하며,
수출 품목 다변화, 인증 및 마케팅 지원, 물류 인프라 강화, 지식재산권 보호를 아우르는 전방위 지원체계를 구축하고 있습니다.
유망 K-푸드 품목 발굴 및 지역별 확산 전략 수립
해외 인증 취득 및 마케팅 지원 강화
원스톱 기업지원 체계 구축
푸드테크 및 K-컬처 연계 확장
이러한 정책은 식품산업이 문화·관광·농업·제조업을 잇는 종합 산업의 성장축으로 자리잡는 계기가 될 것입니다.
식품제조업체에게 지금 필요한 준비: “물 들어올 때 노젓기”
현재의 기회를 실질적인 수출성과로 연결하기 위해서는
단순히 제품 경쟁력만으로는 부족합니다. ‘수출 가능한 기업’으로 인정받는 인증·인가 체계 구축이 무엇보다 중요합니다.
특히 다음 세 가지 인증은 수출 확대를 위한 기본 조건으로 자리 잡고 있습니다.
1. HACCP(식품안전관리인증)
식품의 제조·가공 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 차단하는 제도입니다. HACCP는 이미 국내에서는 거의 필수적인 먹거리 안전인증입니다. 국제적인 경쟁력을 위해서도 마찬가지일 것입니다.
2. 할랄(Halal) 인증
이슬람권 시장 진출을 위한 핵심 자격 요건입니다.
동남아시아·중동 지역의 수출 비중이 늘어나면서 할랄 인증은 선택이 아닌 필수가 되고 있습니다. 특히 동남아시아 중 상당히 큰 내수시장을 자랑하며 K컬쳐에 우호적인 인도네시아 등 시장공략을 위해서는 당연히 필요한 인증입니다.
3. ISO 22000 / FSSC 22000 국제식품안전인증
글로벌 유통망 입점을 위한 국제 표준 인증입니다.
대형 글로벌 유통사, 해외 온라인몰 입점을 위해 요구되는 경우가 많습니다.
HACCP·할랄 인증은 단순한 ‘절차’가 아닙니다. 인증 준비 과정은 곧 기업의 체질 개선과정입니다. 예를 들어 HACCP 인증을 준비하면 다음과 같은 변화가 나타납니다.
생산 공정이 표준화되고 위생관리 체계가 강화됩니다.
이력관리 및 품질기록 시스템이 정착되어 수출국의 심사 대응력이 향상됩니다.
해외 바이어 신뢰도 상승으로 장기 계약 가능성이 커집니다.
또한 할랄 인증의 경우, 인증기관에 따라 절차와 심사 기준이 상이하므로 초기부터 전문 행정사나 컨설턴트의 자문을 받는 것이 시간·비용을 절감하는 핵심 전략입니다.
K-푸드 수출기업이 기억해야 할 핵심 포인트
1. 인증은 단발성이 아니라 ‘갱신’이 중요합니다.
인증 이후에도 연 1회 이상 정기심사 또는 갱신심사가 필요하므로, 지속적인 품질관리 시스템을 운영해야 합니다.
2. AI·스마트제조 도입으로 공정 효율을 극대화하십시오.
정부가 추진 중인 ‘스마트제조혁신 3.0 전략’은 식품 제조업의 생산성과 품질관리를 동시에 높이는 정책입니다.
HACCP 자동화 관리 시스템, 원재료 입출고 데이터 연동 등은 이미 실현 가능한 수준입니다.
3. 수출 준비는 인허가·인증·통관·표시기준을 통합적으로 검토해야 합니다. 각국의 식품위생기준이 상이하므로, 제품 개발 초기부터 수출국의 규격에 맞춰 설계하는 것이 효율적입니다.
지금이 바로 K-푸드 글로벌 진출의 최적기입니다
정부의 이번 수출전략은 좋은 기회입니다.
식품 제조기업이라면 지금이야말로 수출 준비와 인증 확보를 병행해야 할 골든타임입니다. 국내 시장이 성숙기에 들어선 지금, 기업이 생존과 성장을 동시에 이끌기 위해선 수출 확장 전략이 반드시 필요합니다. 그리고 그 첫걸음은 법적 인허가와 국제 인증 준비입니다.
마무리
K-푸드는 이미 세계인의 식탁에 오르고 있습니다.
이제 중요한 것은, “우리 기업이 그 식탁 위에 자리를 지킬 수 있는가” 입니다입니다. 솔리드행정사는 식품제조업체의 HACCP, 할랄, ISO 인증, 그리고 수출 인허가 및 행정 절차 전반을 함께 설계합니다.
귀사의 제품이 세계시장에서 당당히 경쟁할 수 있도록 처음부터 끝까지 함께하겠습니다.
정리 및 해설: 솔리드행정사 박종국
Email: solidpark808@gmail.com
Website: www.solidpark.co.kr
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